Những ngày thời tiết nắng nóng dễ gây mất nước, mệt mỏi. Cách tốt nhất để giữ cho cơ thể bạn mát mẻ trong mùa hè này là duy trì chế độ ăn uống hợp lý với những loại thực phẩm dưới đây.
Khi trời nóng, nếu chỉ uống nước lọc cả ngày bạn sẽ cảm thấy nhàm chán. Có nhiều loại trái cây, nước trái cây mùa hè sẽ làm giảm nhiệt bên trong và giúp bạn cảm thấy thoải mái hơn khi nhiệt độ tăng cao.
Theo ThS.BS. Lê Thị Hải – nguyên Giám đốc Trung tâm Khám và tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Trái cây và rau quả chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, chất chống oxy hóa, khoáng chất… Vào mùa nắng nóng bạn cần bổ sung các loại trái cây để cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể mà lại chứa ít calo.
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm giúp hạ nhiệt và giữ cho bạn khỏe mạnh trong những ngày nắng nóng.
1. Dưa chuột giữ nước khi trời nóng
Dưa chuột là một loại quả thích hợp để giải nhiệt khi trời nóng.
Dưa chuột có khoảng 96% là nước, vì vậy chúng là “chìa khóa” để giữ nước trong những ngày hè nóng nực hoặc sau khi tập luyện. Dưa chuột không chỉ chứa nhiều nước mà còn chứa nhiều vitamin và rất giàu dinh dưỡng. Ăn dưa chuột ngay lập tức hydrat hóa cơ thể và hạ nhiệt trong những ngày oi bức. Dưa chuột có thể ăn trực tiếp hay làm salad hoặc chế biến chúng thành nước ép với gừng và một ít chanh. Các cách chế biến đều mang lại lợi ích bổ sung nước tuyệt vời.
2. Dưa hấu
Dưa hấu có tới trên 90% thành phần là nước. Cùng với màu sắc bắt mắt, vị ngon ngọt, dưa hấu chứa đầy đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể cần trong mùa hè. Chúng không chỉ cung cấp nước mà còn tăng cường các chất dinh dưỡng giàu năng lượng như vitamin B, vitamin A, magie, kali và chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch, điều hòa huyết áp, chống viêm…
3. Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh có giá trị dinh dưỡng, canxi cao và có tác dụng giải nhiệt tốt cho cơ thể. Rau bina, rau diếp, rau dền, rau mồng tơi, rau ngót và cải xoăn là những loại rau mùa hè giúp hạ nhiệt hiệu quả. Các loại rau này có thể được dùng trong các món canh, sinh tố, salad hoặc như một món phụ trong bữa ăn.
4. Chanh giải nhiệt, thải độc tốt
Những cốc nước chanh tươi mát giúp bạn cảm thấy sảng khoái hơn khi trời nóng.
Nước chanh là một thức uống quen thuộc được nhiều người ưa thích vì tính đơn giản, tiện lợi và chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, glucid, canxi, kali… Uống nước chanh giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp cho làn da sáng và bổ sung một lượng vitamin C lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn.
Cách dễ nhất để thêm hương vị cho ly nước uống là dùng chanh. Đặc tính chống oxy hóa của chanh có thể giúp bảo vệ mắt khỏi lão hóa và thoái hóa điểm vàng, duy trì thị lực khỏe mạnh. Khi trời nóng, hãy uống như nước chanh pha bằng nước thường hoặc thêm một chút chanh vào nước trái cây và salad.
5. Sữa chua
Chứa nhiều canxi, sữa chua là lựa chọn phù hợp và lành mạnh để bạn thay thế đồ uống có gas lạnh trong những ngày trời nóng nực. Giàu vitamin B và vi khuẩn có lợi cho đường ruột, sữa chua giúp làm dịu cơ thể từ bên trong. Tốt nhất là chọn loại sữa chua không đường, thêm hương vị bằng cách trộn với xoài, dâu tây và các loại trái cây khác.
6. Cá giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng hơn
Hầu hết các loại cá đều giúp giữ nước cho cơ thể một cách tự nhiên.
Để tăng hàm lượng protein trong chế độ ăn uống mà không phụ thuộc vào thịt, hãy chuyển sang cá. Giàu acid béo tốt, cá sẽ là một lựa chọn thay thế ngon miệng vì nó tạo ra ít nhiệt hơn khi tiêu thụ, bạn sẽ không cảm thấy uể oải và no một cách khó chịu, cảm giác mà chúng ta thường gặp sau khi ăn các món thịt, nhất là khi trời nóng.
Các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá ngừ… chứa hàm lượng lớn omega-3. Acid béo lành mạnh này giúp giảm viêm, ngăn ngừa tích tụ chất béo trong gan. Cá giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng hơn, hỗ trợ tăng cường chức năng gan, giảm bớt nóng trong do gan.
7. Quả bơ
Bơ là một siêu thực phẩm theo đúng nghĩa. Quả bơ chứa nhiều acid béo bão hòa đơn giúp loại bỏ nhiệt và độc tố trong m.áu. Bơ cũng dễ tiêu hóa nên cơ thể không cần tạo thêm nhiệt để tiêu hóa chúng. Đặc biệt, bơ đã cho thấy tiềm năng to lớn trong việc cải thiện sức khỏe làn da. Hàm lượng lutein và zeaxanthin phong phú, dễ dàng được cơ thể hấp thụ, giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của tia UV hoạt động mạnh mẽ trong mùa hè.
8. Nước dừa
Nước dừa chứa nhiều chất điện giải giúp cơ thể giữ nước và mát mẻ. Giàu chất điện giải cần thiết, thức uống tăng lực này giúp “đ.ánh tan” cái nóng trong mùa hè đồng thời giữ cho cơ thể đủ nước, tràn đầy năng lượng suốt cả ngày. Uống nước dừa vào mùa nóng giữ cho bạn đủ nước, tăng cường khả năng tiêu hóa.
9. Bạc hà
Bạc hà là một loại thảo mộc làm mát được sử dụng từ rất lâu. Sự kết hợp của bạc hà và chanh có thể tạo nên một thức uống hạ nhiệt, sảng khoái khi trời nóng. Bạc hà giúp tiêu hóa mà không làm tăng nhiệt độ cơ thể. Bạc hà cũng làm giảm buồn nôn, đau đầu cũng như giảm bớt trầm cảm và mệt mỏi. Pha trà với lá bạc hà có thể giúp tạo mồ hôi để giảm nhiệt độ cơ thể. Bạn có thể lấy một bình nước rồi cho thêm lá bạc hà giã nát vào để uống trong ngày. Chú ý ngâm lá bạc hà trong nước trong một giờ trước khi uống.
10. Trà hoa cúc
Loại thảo mộc này có tác dụng làm mát cơ thể, giảm chứng mất ngủ, làm dịu sự lo lắng và làm dịu hệ tiêu hóa. Tuyệt vời cho da và da đầu, trà hoa cúc cũng làm dịu chứng viêm, phát ban, vết côn trùng cắn, thậm chí cả vết cắt, vết trầy xước. Trà hoa cúc được biết đến với đặc tính chống oxy hóa, làm dịu và chống viêm và giúp điều trị những vấn đề khác nhau cho làn da do tác hại của tia cực tím.
8 mẹo giúp bạn giảm chỉ số BMI nhanh hơn
Tập thể dục đều đặn, giữ nước, ngủ đủ giấc hay cắt bỏ thực phẩm chế biến sẵn là những mẹo giúp bạn giảm chỉ số BMI nhanh hơn.
Chỉ số khối cơ thể hay còn được gọi là BMI, ước tính lượng mỡ trong cơ thể bạn. Theo Viện Tim, Phổi và M.áu Quốc gia Hoa Kỳ, chỉ số BMI nó được tính toán dựa trên cân nặng và chiều cao của bạn và có thể cho biết bạn có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến béo phì và thừa cân như thế nào.
Tập thể dục đều đặn, giữ nước, ngủ đủ giấc hay cắt bỏ thực phẩm chế biến sẵn là những mẹo giúp bạn giảm chỉ số BMI nhanh hơn. Ảnh: Shutterstock.
Chỉ số BMI cao phải được xem xét cực kỳ nghiêm túc vì nó có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2, huyết áp cao, bệnh tim, ngưng thở khi ngủ, viêm xương khớp và ung thư.
Vì vậy, bạn có thể thực hiện theo các mẹo dưới đây để giúp giảm chỉ số BMI nhanh hơn.
Luyện tập thể dục đều đặn
Hoạt động thể chất thường xuyên rất tốt cho tâm trí, cơ thể và tâm hồn; nó giúp bạn tránh được nhiều bệnh tật và giữ cho cơ thể bạn luôn trẻ trung. Nó cũng giúp bạn giữ chỉ số BMI khỏe mạnh.
Giữ nước
Uống đủ nước giúp điều chỉnh sự thèm ăn và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Uống nước trước bữa ăn cũng giúp giảm lượng calo nạp vào và giúp kiểm soát cân nặng hay chỉ số BMI.
Cắt bỏ thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn như khoai tây chiên, thịt nguội, xúc xích, pizza đông lạnh, súp ăn liền và thậm chí hầu hết các loại ngũ cốc ăn sáng sẽ không mang lại lợi ích gì cho vòng eo của bạn.
Ngủ đủ giấc
Ngủ đủ giấc là điều quan trọng để duy trì quá trình trao đổi chất lành mạnh. Thiếu ngủ có thể ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn, dẫn đến tăng cảm giác đói và thèm ăn, từ đó góp phần tăng cân và chỉ số BMI cao hơn.
Duy trì một chế độ ăn uống cân bằng
Cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết thông qua thực phẩm nguyên chất, chưa qua chế biến là điều bạn nên ưu tiên nếu muốn giảm chỉ số BMI của mình được ổn định.
Nhận chỉ số BMI chính xác
Bạn nên gặp chuyên gia chăm sóc sức khỏe, người có thể cân và đo chiều cao của bạn một cách chính xác. Nếu chỉ số BMI của bạn quá cao, họ sẽ đưa ra phương án tấn công tốt nhất phù hợp với bạn.
Theo Viện Tim, Phổi và M.áu Quốc gia, những người được coi là “thừa cân” có chỉ số BMI từ 25 đến 29,9, nghĩa là họ đang mang quá nhiều trọng lượng so với chiều cao của mình.
Những người được coi là “béo phì” có chỉ số BMI từ 30 trở lên, điều đó có nghĩa là lượng mỡ trong cơ thể của họ thường luôn vượt quá mức cần thiết dựa trên chiều cao của họ.
Hãy chú ý đến chuyển động hàng ngày của bạn
Điều cần thiết là phải biết mức độ hoạt động thực tế hàng ngày của bạn là bao nhiêu. Điều này có thể nhắc bạn hoạt động tích cực hơn.
Một cách tuyệt vời để theo dõi hoạt động thể chất của bạn là đầu tư vào một thiết bị theo dõi hoạt động như ban nhạc WHOOP, Fitbit hoặc Apple Watch. Nó sẽ theo dõi và ghi lại tất cả các chuyển động hàng ngày của bạn.
Ghi chép về những gì bạn ăn và thực hiện hoạt động hàng ngày
Một cách đặc biệt hiệu quả để cải thiện thói quen hàng ngày của bạn là ghi lại cân nặng và tất cả các hoạt động bạn thực hiện hàng ngày.
Việc ghi lại những gì bạn đang ăn cũng rất hữu ích. Bằng cách này, bạn có thể dễ dàng xác định điều gì đang có tác dụng làm giảm chỉ số BMI của bạn.
